Les Caves du Forum
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Toute première cuvée pour cette nouvelle génération de jeunes vignerons.
Ici ils nous proposent ce superbe Chardonnay de sélection massale d'une moyenne de 48 ans. Trois terroirs composent cet assemblage, Avize, Cramant et Cuis. Les fermentations sont conduites en fûts de chêne de plusieurs vins avec fermentation malolactique partiel. Ce champagne est non collé et non filtré avec un dosage final à 4gr.
4973 bouteilles produites.
Informations complémentaires
| Producteur | LES FRERES MIGNONS |
|---|---|
| Cépage(s) | Non |
| Sol(s) | Non |
| Pays / Région | CHAMPAGNE |
| Couleurs | Non |
| Contenant | BOUTEILLE |